Doctor în Științe Medicale
Specialist Nutriție Pediatrică
Specialist Nutriție Clinică și Comunitară
Nutriționist-Dietetician licențiat
-
Continue ReadingIeri am sărbătorit mezina familiei și, conform „tradiției” noastre, am făcut un desert în casă. Am încropit repede ceva, din ce aveam în casă. Am luat rețeta unui chec cu portocale de la MyBabyFood și am făcut din ea un blat de prăjitură, cu extra fructe și l-am servit sofisticat cu frișcă și fructe proaspete. Delicios!
-
Continue ReadingVoi știți că sunt pulpe de curcan, dar Zumzi era sigură că sunt pulpe de dinozaur, doar păsările nu au picioare atât de mari. Nu? Au și ei dreptatea lor. De curcan sau de dinozaur, au fost mâncate în totalitate!
-
Continue ReadingTransparența și responsabilitatea sunt pilonii principali ai Lingurița de Speranță.Toate contribuțiile primite sunt gestionate legal și clar, iar fiecare sumă este direcționată către oferirea serviciilor de nutriție pediatrică gratuite copiilor care au nevoie.
-
Continue ReadingFăcutul de pâine în casă a devenit (pentru mine) o pasiune. Încerc mereu combinații noi de făină, texturi și arome. Varianta de acum este cu făină de grâu manitoba și făină integrală de secară. A intrat repede pe lista scurtă de favorite.
-
Continue ReadingAlimentar, pâinea caldă este slăbiciunea mea. De când au apărut fetele în familie, pregătesc frecvent pâine în casă. Anterior o pregăteam cu maia dar… îmi ocupă prea mult timp îngrijitul corespunzător al puiului de maia, iar procesul de realizare al pâinii mă obligă să stau câteva ore acasă, iar eu…
-
Continue ReadingBatoanele de cereale pregătite în casă sunt o variantă bună de mic dejun pentru cei mici, sau pentru cei mari. De data aceasta am încercat o variantă cu grâu, hrișcă, banane și mango. Foarte gustoase și nutritive.