Ouă vopsite cu frunze de ceapă
La noi în familie ouăle vopsite se mănâncă, așadar aleg mereu variante cât mai naturale pentru a le colora. Varianta aceasta este vopsită cu frunze de ceapă albă și roșie.
De ce aveți nevoie:
- Ouă (cât mai albe)
- Frunze de ceapă (albă și roșie) – minim 2 pumni generoși
- Oțet
- Foi de hârtie
- Ciorap/pânză
- Ață
- Foarfecă
- Ulei
- 2 cârpe/lavete
- Cratiță
- Apă
Cum am procedat:
- Am tăiat hârtia în forme mici, aleator
- Am spălat ouăle și le-am curățat cu o cârpă îmbibată în oțet
- Am tăvălit ouăle umede prin bucățile de hârtie și le-am pus pe fiecare în câte o bucată de ciorap. Am legat strâns strâns ciorapul la capete.
- Am pus într-o cratiță jumătate din frunzele de ceapă (spălate în prealabil), am aranjat peste ele ouăle și am pus peste ele restul frunzelor de ceapă. Am turnat 2 linguri de oțet și apă cât să acopere bine ouăle. Am fiert la foc mic, 15 min (contorizat de când începe apa să fiarbă).
- După stingerea focului se scot pe rând din apă, se taie ciorapul, se îndepărtează hârtia și se șterg ouăle cu o cârpă îmbibată în ulei. Tot procesul se face cu ouăle fierbinți.
Se poate înlocui hârtia și cu frunze tăiate, sau cu frunze întregi aranjate frumos pe oul umed înainte de a lega ciorapul. Dacă nu doriți modele pe ele, evitați pasul cu pusul în ciorap și tăvălitul prin hârtie/frunze.
