Când eram copil nu primeam suc sau ceai ci clasicul compot. Reușea bunica să împuște 2 iepuri dintr-o lovitură: primeam și fructele, mă mai și hidratam. Îmi place și acum să beau compot de casă și îl fac în varianta foarte simplă, din toate fructele posibile.
Fără ou și fără lactate
-
Continue ReadingEu sunt omul cu „lipici” la oase și mereu mă chinui cu ele, motiv pentru care prefer peștele filetat. De data aceasta am optat pentru un file de păstrăv servit alături de broccoli, morcov și un sos de usturoi.
-
Continue ReadingÎn dimineața aceasta am pregătit rapid rapid un terci din fulgi de teff. Este pentru prima dată când gătesc fulgii de teff și mă declar fascinată. A ieșit un terci delicios, cu o duritate mai mare decât cel de ovăz, dar și cu un conținut de proteine mai mare.
-
Continue ReadingÎi spun griș special deoarece este fără gluten, ou, lactate, soia sau nuci – deci fără principalii alergeni problematici.
-
Continue ReadingBruchetele sunt potrivite atât pentru mic dejun, cât și pentru cină. În plus, se pot prepara într-un număr mare de combinații. Ale mele de acum sunt cu roșii, busuioc și parmezan vegetal.
-
Continue ReadingUneori îmi e poftă de mâncarea tradițională și o gătesc în casă, dar mereu îi fac niște modificări încât să fie mai prietenoasă cu stomăcelele tuturor. Astăzi a venit momentul papricașului de pui să fie adaptat.