Mereu când primesc carne de la ai mei îmi spun „ e de găină”, „e de pui”, „e de cocoș”. Clar făceam diferența între găină și pui la modul de gătire, dar care era treaba cu cocoșul? Ei bine, mi-am dat seama între timp că trebuie să îl gătesc mai…
Preparate pe bază de carne
-
Continue ReadingEu am o slăbiciune în materie de mâncare tradițională românească: sarmalele. Le prepar doar de 2 ori pe an (de sărbători) și atunci prefer să le prepar clasic, cu amestec din carne tocată de vită și porc, în funce de varză murată. Există multe alte variante posibile, unele potrivite inclusiv…
-
Continue ReadingDovlecelul este o foarte des folosit la noi caci ne place tare mult,este si foarte versatil se poate folosi in atatea si atatea preparate iar ideea de reciclare imi surade mereu asa ca daca nu stiti ce sa faceti cu o bucata de carne ramasa din ciorba sau supa eu…
-
Continue ReadingUneori avem la dispoziție carnea aceea de pui, curată, de casă, dar tare, ațoasă și frecvent refuzată de cei mici. Eu zic să ne amintim cu această ocazie de minunatul aparat care gătește lent, la temperaturi joase. Da da, vorbesc despre slow cooker.
-
Continue ReadingAstăzi vă propun ardei umpluți la cuptor. Ai mei au avut o umplutură din mai multe ingrediente și un mega succes.
-
Continue ReadingPropunerea de astăzi este un pilaf de orez cu pui și dovlecel. O rețetă simplă și gustoasă.