Doctor în Științe Medicale
Specialist Nutriție Pediatrică
Specialist Nutriție Clinică și Comunitară
Nutriționist-Dietetician licențiat
-
Continue ReadingPot să vă spun că noi suntem cei mai mari fani ai salatelor, indiferent că sunt pregătite din legume crude sau gătite! Nu a scăpat de noi nici salata boeuf, însă, defect profesional probabil, nu mă lăsa conștiința să fac o salată cu ou, carne de vită și o cantitate…
-
Continue ReadingAstăzi povestim pe fugă despre un condiment larg răspândit, super folosit și delicios: scorțișoara. Totuși, poate reprezenta scorțișoara: un posibil pericol pentru sănătate? Haideți să vedem!
-
Continue ReadingSe apropie sărbătorile, și aproape în fiecare bucătărie se face maioneză. De cele mai multe ori, nu se folosește o maioneză baby-prietenoasă.
-
Continue ReadingAm stabilit în articolele anterioare că produsele alimentare de bază (fructe, legume, lactate, carne, cereale, semințe și nuci) pot să fie introduse în alimentația copiilor oricând după împlinirea vârstei de 6 luni. Astăzi vom discuta despre niște produse alimentare luate mai rar în discuție: fructe de mare.
-
Continue ReadingParcă îi aud acum pe bunici cum îmi vorbesc peste umăr când stau la masa din sufragerie și îmi spun „parizerul este bun”, „salamul e făcut din carne”, „crenvurști te ajută să crești mare”…
-
Continue ReadingE târziu și timpul nu îmi permite să scriu atât de frecvent și mult precum mi-aș dori. Totuși, astăzi îmi fac puțin timp și discutăm despre un subiect sensibil: sarea – inamicul numărul 1!