Astăzi povestim pe fugă despre un condiment larg răspândit, super folosit și delicios: scorțișoara.  Totuși, poate reprezenta scorțișoara: un posibil pericol pentru sănătate? Haideți să vedem!

Am stabilit în articolele anterioare că produsele alimentare de bază (fructe, legume, lactate, carne, cereale, semințe și nuci) pot să fie introduse în alimentația copiilor oricând după împlinirea vârstei de 6 luni. Astăzi vom discuta despre niște produse alimentare luate mai rar în discuție: fructe de mare.

Parcă îi aud acum pe bunici cum îmi vorbesc peste umăr când stau la masa din sufragerie și îmi spun „parizerul este bun”, „salamul e făcut din carne”, „crenvurști te ajută să crești mare”…

E târziu și timpul nu îmi permite să scriu atât de frecvent și mult precum mi-aș dori. Totuși, astăzi îmi fac puțin timp și discutăm despre un subiect sensibil: sarea – inamicul numărul 1!

Astăzi vorbim despre un subiect „semi-tabu” în nutriția pediatrică: algele! Mai exact, astăzi tragem la răspundere spirulina: pudră verde, de o culoare impresionantă, cu gust…nu tocmai plăcut.