E sezonul urzicilor și tatăl meu are răbdarea necesară să ne culeagă în fiecare an. Deși eu le prefer în ciorbă, fetele le vor incluse în diverse alte preparate. Așadar, astăzi le-am inclus în niște chiftele de somon și quinoa.
Fără lactate și fără gluten
-
Continue ReadingNoi suntem mereu pe fugă dimineața și fiecare minut contează. Așa am descoperit această variantă de terci foarte rapidă.
-
Continue ReadingAceastă rețetă pornește de la un aliment bine acceptat de copii: pastele. De data aceasta am folosit paste din linte, fără gluten, cu mai multe proteine, pentru a adăuga valoare nutrițională fără să schimb gustul sau textura pe care copiii o iubesc.
-
Continue ReadingSe fac atât de ușor supele cremă încât…cine nu are timp să le facă?! Mai sunt și foarte versatile. Astăzi am optat pentru o variantă de broccoli.
-
Continue ReadingDe câteva zile gătesc pe repede înainte. Parcă nu mai este timp să faci nimic în liniște și fără grabă… Eh, varianta mea de gătit rapid arată așa: nutritiv, dar preparat în câteva minute.
-
Continue ReadingEu sunt fan roșii, sub orice formă. Îmi place supa de roșii cu fidea, cu găluște, cremă caldă, cremă rece, bulionul, toate! Astăzi îmi doream o supă cremă de roșii, dar evident că nu mai sunt roșii în sezon… Așa a luat naștere acesta supă cremă de toamnă/iarnă.