Principii de nutriție

Parcă îi aud acum pe bunici cum îmi vorbesc peste umăr când stau la masa din sufragerie și îmi spun „parizerul este bun”, „salamul e făcut din carne”, „crenvurști te ajută să crești mare”…

E târziu și timpul nu îmi permite să scriu atât de frecvent și mult precum mi-aș dori. Totuși, astăzi îmi fac puțin timp și discutăm despre un subiect sensibil: sarea – inamicul numărul 1!

Astăzi vorbim despre un subiect „semi-tabu” în nutriția pediatrică: algele! Mai exact, astăzi tragem la răspundere spirulina: pudră verde, de o culoare impresionantă, cu gust…nu tocmai plăcut.

Pentru că este sezonul, haideți să discutăm despre castane! Varianta comestibilă!

“Semințe de cânepă? Dar noi nu ne drogăm copiii!”

De ce am folosi banalul bicarbonat de sodiu, când praful de copt stă la îndemâna tuturor? Haideți să vedem ce alegem!