Biscuiți cu urdă și stafide
Nu aveam în plan să fac biscuiți, dar aveam niște urdă care tot țipa la mine de câte ori treceam pe lângă frigider „iar faci risipă, iar faci risipă!”.
Ingrediente:
- 140 g urdă
- 1 ou
- 80 g unt (topit)
- 200 g făină 650
- 40 g miere
- 2 linguri stafide
Cum am procedat:
- Am amestecat toate ingredientele într-un bol (inițial cu o lingură și ulterior cu mâna). Aluatul obținut l-am pus la frigider pentru 30 de minute.
- Am întins aluatul într-o foaie de 0.5 cm, am decupat biscuiții în formele dorite și i-am așezat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Am preîncălzit cuptorul la 180 grade, fără ventilație și ulterior am copt biscuiții până când au devenit aurii.
