Omletă rulată cu mozzarella
Este zi de ou astăzi în familia ursuleților și Zumzi a ales omletă.
Ingrediente (eu am făcut mai multe porții):
- 4 ouă
- 1 pumn generos de mozzarella răzuită
- Condimente, opționale: sare și piper
- Pentru servit: pâine, ulei și legume proaspete
Cum am procedat:
- Am pus la încins o tigaie antiaderentă
- Am bătut ouăle cu o furculiță, le-am amestecat cu condimentele și am adăugat brânza
- Am pus ouăle în tigaie și am gătit la foc mic până când a fost parțial gătită. Dintr-o margine, am început să rulez omleta cu ajutorul unei spatule, până când a fost rulată toată și avea forma unei rulade/clătite umplute.
- Am mai gătit pentru 2 minute pe ambele părți și cam aia a fost tot.
Zumzi a servit omleta stropită cu ulei de nucă, mix de salate, morcov, castravete și pâine cu semințe.
