Clătite festive cu budincă de „ciocolată”

Dacă tot a început primăvară am zis să o primim cu brațele deschise și stomăcelele pline. Așadar, am pregătit pentru mic dejun niște clătite festive cu budincă de „ciocolată”.

Ingrediente pentru clătite:

• 160 g făină 650
• 2 albușuri + 1 ou
• 2 lg ulei
• 1/2 plic praf de copt
• 265 g lapte
• 1 lg miere
• un vârf de cuțit pudră de vanilie

Cum am procedat:

• am pus toate ingredientele în paharul blenderului și am pasat pentru 60 de secunde
• am copt clătitele în tigaie antiaderentă, la foc mic, pe ambele părți – eu le întorc atunci când văd că bulele formate la suprafață încep să se spargă

Rețeta pentru budincă o găsiți aici.

Noi am servit clătitele cu budincă alături de fructe și lapte.

Dacă vă încântă mai tare o variantă cu vanilie, aici găsiți o rețetă de clătite cu budincă de vanilie și sos de fructe de pădure.