Chifteluțe de broccoli și cartof
Dincolo de varietatea de gust și ingrediente, încerc să îi ofer Zumzăzăricii și varietate în ceea ce privește textura alimentelor. Așa au luat naștere aceste chifteluțe de broccoli și cartof alb.
Ingrediente:
- 1 cartof alb mediu
- 1 pumn de buchețele de broccoli
- 1 cățel mic de usturoi
- 2 ouă de prepeliță (puteți să înlocuiți cu cca jumătate ou de găină)
- 2 linguri cașcaval răzuit
- 1 linguriță ulei
- 1 lingură griș (eu am folosit un griș de mei)
- opțional: sare
Cum am procedat:
- am răzuit cartoful și l-am stors bine bine de lichid în pumn
- am amestecat într-un bol cartoful, broccoliul (răzuit), usturoiul (tocat fin), ouăle, cașcavalul, uleiul și grișul
- am lăsat amestecul deoparte pentru 10 minute
- după 10 minute am format chifteluțele și le-am gătit la ninja, pe funcția bake, la 170 de grade timp de 15 minute – se pot prepara și la cuptor, la 175 grade până când devin ușor arămii
Noi am servit la cină alături de salată de crudități și iaurt.
