Legume la abur
Legumele la abur sunt nutritive și gustoase. La noi își fac loc frecvent în alimentație pe post de garnitură sau drept masă de sine stătătoare.
Ingrediente:
- 1/2 dovlecel
- 1/2 morcov
- 1/2 ardei kapia
- 2 lingurițe ulei
Cum am procedat:
- am tăiat fâșii legumele și le-am gătit la abur, individual pe fiecare (având timp diferit de gătire) – puteți să le dați forma dorită (bastonașe, cuburi, rondele etc) – eu le verific între 2 degete pentru a vedea când sunt gătite deoarece nu există un timp standard de gătire pentru legumele la abur
- când toate cele 3 legume au fost gătite, le-am stropit cu ulei de nucă
- noi le-am servit atât pe post de garnitură lângă o bucată de carne/pește, cât și alături de ou, brânză sau sos de iaurt
