Clătite americane cu budincă de vanilie și sos de fructe de pădure

Clătite americane cu budincă de vanilie și sos de fructe de pădure – uite așa sună pentru mine un mic dejun de sărbătoare. Da, pentru multe persoane este un desert, dar la noi a vrut să fie un mic dejun aniversar și a fost foarte foarte apreciat. 

Clătitele:

• De data aceasta am testat o ustensilă nouă de la Tefal și nu am folosit ingrediente măsurate. (Nu este reclamă plătită – l-am cumpărat pentru că părea interesant să nu fac gălăgie când pregătesc aluatul și sincer, chiar merită. Am testat toate cele 3 rețete pe care le propune: clătite subțiri, clătite americane și vafe. La clătitele subțiri am simțit nevoia să mai adaug puțin lapte/apă  și din toate rețetele am scos zahărul sau l-am înlocuit cu miere/vanilie). Ingredientele folosite acum sunt: făină 650, praf de copt bio, lapte, ouă, ulei, vanilie, puțină miere. Le-am copt în tigaie antiaderentă, la foc mic, pe ambele părți. 

• Dacă doriți rețete cu cantități exacte, vă las 2 variante pe care le mai prepar eu: aici și aici.

Budinca de vanilie

• rețeta ei este scrisă aici

Sus de fructe de pădure

• rețeta lui este scrisă aici