Supă cremă din 5 ingrediente
Uneori trebuie să te descurci cu ceea ce ai prin casă. Fix asta a fost situația mea: am încropit o supă cremă din cele 5 ingrediente potrivite pe care le aveam rătăcite prin cămară și frigider.
Ingrediente:
- 3 morcovi mari
- o felie de țelină
- o ceapă albă medie
- 4 cartofi albi medii
- 150 ml smântână vegetală (eu am folosit de ovăz)
Cum am procedat:
- am decojit și tăiat toate legumele cubulețe
- am fiert toate legumele în apă (cât să le acopere bine)
- când toate legumele au fost fierte, le-am pasat fin alături de smântâna vegetală
- noi am servit cu crutoane din pâine fără gluten stropite cu ulei de măsline și semințe de susan negru
