Biscuiți cu pudră de afine
Cand vine vorba de gustari biscuitii sunt mereu o buna idee mai ales ca ii poti lua si in deplasare si rezista mai multe zile.
Acestia au o aroma tare faina, usor nutty de la semintele de floare pe care le puteti inlocui cu nucifere daca nu aveti copilasi cu alergie la ele.
🫐Ingrediente :
* 100 gr faina de seminte de floarea soarelui (sau de migdale)
* 100 gr faina ovaz
* 120 gr unt vegan (rece,taiat bucatele mai mici)
* 2 lg miere
* 1 lg pudra afine (sau scortisoara/carob pentru aroma)
* 1 lgt vanilie pudra
* Jum de lgt de bicarbonat
* 2 lg lapte de cocos
Eu am facut tot aluatul la robot.
Am amestecat prima data ingredientele uscate, le-am pus in vasul robotului apoi am adaugat restul de ingrediente si le-am lasat sa se amestece la viteza medie 1-2 minute dupa care am mai format putin aluatul cu mana. (Daca il faceti la mana puteti sa radeti untul pe razatoare caci devine mai usor de incorporat si de preferabil incorporati untul in amestecul de ingrediente uscate apoi le adaugati pe cele umede si formati aluatul).
L-am strans sub forma de bila, l-am aplatizat putin si bagat la frigider 30 de minute.
Am scos aluatul de la frigider, l-am intins si cu o forma am decupat biscuitii.
I-am pus in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si i-am bagat la copt la 180 de grade (cuptorul preincalzit) pentru 10-12 minute.
Stati langa ei sa nu se arda, la mine unii au iesit mai bronzati.