Chifle pufoase – baby pâine
Cine nu iubeste mirosul de paine proaspata ? Eu sigur da, iar chiflele acestea sunt minunate si au avut un real succes de la mic la mare.
„Ingrediente :
* 350 gr faina 650
* 100 ml apa calduta
* 150 ml lapte caldut
* 60 ml unt topit
* Un praf de sare 2 ani +
* 6 gr drojdie uscata
* 1 lgt miere
* 1 ou pt uns deasupra
* Cateva seminte de susan
Instructiuni:
- Am pus in apa calduta drojdia si mierea si am lasat 5-10 minute. Separat am amestecat untul cu laptele apoi toate ingredientele pana am obtinut aluatul pe care l-am framantat cam 5 minute,l-am uns cu putin ulei de masline si l-am lasat la dospit o ora si jumatate.
- Dupa ce s-a dospit l-am impartit in 6 bilute egale din care am format chifletele lasate inca o tura de 25-30 de minute la dospit inainte de a le baga la cuptor.
- Le-am uns cu putin ou batut cu o lingura de lapte si am presarat cateva seminte de susan deasupra apoi le-am bagat pa cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute. (Pana au devenit aurii deasupra)
- Le-am scos din cuptor,le-am acoperit cu un prosop si le-am lasat sa se raceasca.
- Raman moi si pufoase si a doua zi daca le tinem intr-o caserola sau bol cu capac.”
Paine , paine, noi vrem paine!