Quinoa tricoloră cu fructe

Quinoa este una dintre cele mai nutritive pseudocereale, iar în preparatul de astăzi este într-o combinație foarte gustoasă. Preparatul îi aparține lui Ana Maria.

„Ingrediente:

• 3-4 linguri de quinoa tricolora fiarta
• 1/2 Mango copt bine
• 1/2 banana
• 1 LG fulgi de cocos
• 1 lgt unt de arahide
• 1/2 lgt pudra de maca
• 1/2 lgt semințe de susan hidratate și uscate – atenție la sursa

Mod de preparare:

• Quinoa am pus-o la hidratat peste noapte in apa cu lămâie, iar dimineața am pus-o la fiert. Sunt doua posibilități. Ori o fierbeți in apa (ca mine aici) ori o puteți sa intr-un clocot- doua in apa, apoi o fierbeți in lapte. Cum va place. Eu o fierb pana înflorește bine, cam 15-20 de minute.
• Mango și banana le-am pisat cu furculita, am adăugat quinoa, fulgii de cocos, untul, pudra de maca și semințele de susan.
• Sa aveți pofta!”