Pancakes cu mac și lămâie
Cine nu iubeste aceste clatite pufoase? Noi cu siguranta le adoram de aceea mereu vin cu varianta noi. Mi-a placut la nebunie combinatia de lamaie si mac in clatite. Acestea sunt cu lactate vegetale dar se pot inlocui cu cele normale exact in aceleasi cantitati.
Sper sa le incercati si sa va placa!
Ingrediente :
* 180 gr faina
* 200 ml lapte cocos
* 1 lg iaurt de cocos Vemondo de la @lidlromania
* 1 ou
* Zeama de la o lamaie
* Coaja de la o lamaie
* Un varf de lingurita de bicarbonat fara aluminiu @niavis.ro
* 1 lgt praf de copt
* 2 lg ulei de rapita
* 2 lgt mac
* 2 lg miere
Am amestecat faina cu praful de copt si macul iar separat oul, uleiul, laptele, iaurtul, coaja,zeama de lamaie si bicarbonatul dupa care am combinat cele doua amestecuri, nu trebuie amestecat excesiv.
Am copt clatitele pe o parte pana au inceput sa face primele bule apoi le-am intors.