Am primit de la părinți carne de vițel și oase. Nu prea știam eu ce să gătesc din ele așadar a ieșit o supă delicioasă.
Prânz
-
Continue ReadingCarnea de pasăre de țară e cea mai potritivă pentru supe. Varianta de astăzi e cu legumele pe care le aveam prin casă și a ieșit minunată!
-
Continue ReadingMereu când primesc carne de la ai mei îmi spun „ e de găină”, „e de pui”, „e de cocoș”. Clar făceam diferența între găină și pui la modul de gătire, dar care era treaba cu cocoșul? Ei bine, mi-am dat seama între timp că trebuie să îl gătesc mai…
-
Continue ReadingEu am o slăbiciune în materie de mâncare tradițională românească: sarmalele. Le prepar doar de 2 ori pe an (de sărbători) și atunci prefer să le prepar clasic, cu amestec din carne tocată de vită și porc, în funce de varză murată. Există multe alte variante posibile, unele potrivite inclusiv…
-
Continue ReadingPasta aceasta de ton este mare vedeta mai ales cand avem musafiri, este mereu laudata de toata lumea si este prima care se mananca si se mai cere extra. Acum cativa ani am mancat prima data la matusa mea si de atunci o fac mereu si eu, va zic ca…
-
Continue ReadingDacă nai avea cineva dubii, noi suntem categoric fani terci. Varianta de astăzi este cu pară, scorțișoară și zmeură liofilizată.