Am avut mereu o slăbiciune pentru pâinea caldă și de câteva săptămâni am început să o prepar exclusiv în casă. Astăzi atașez cea mai simplă rețetă din cele pe care le prepar eu.
Fără ou
-
Continue ReadingNoi ne-am lins pe degete. A ieșit un preparat foarte aromat și ușor de făcut.
-
Continue ReadingAstăzi ne-am trezit târziu și am avut nevoie de un mic dejun foarte rapid. În plus, aveam o cutie de couscous care își tot aștepta rândul în dulap (cuș cuș clasic, nu pastă făinoasă).
-
Continue ReadingDe obicei zumzi nu vrea să mănânce orzul, dar astăzi sunt aliniate toate astrele și mănâncă direct cu mâna din bol. De aceea este importantă expunerea repetată, chiar dacă refuzul este frustrant.
-
Continue ReadingNouă ne plac aluaturile dospite și de ceva timp am început să folosesc maia pentru prepararea lor. Totuși, deoarece este un proces care necesită mai mult timp, mai strecor ocazional și drojdia în alimentația noastră. De data aceasta am pregătit o focaccia cu maia, condiment de roșii uscate și cașcaval.
-
Continue ReadingZumzăzărica este în faza în care acceptă numai somonul și creveții din partea marină a alimentelor. Am ales un somon sălbatic și l-am gătit repejor pentru masa de prânz.