Marul si scortisoara sunt dream team pentru mine asa ca aceasta babka a fost ceva de vis. Mi-a lua ceva timp sa gasesc secretul aluatului vegan perfect dar si dupa ce l-am gasit am facut multe variante cu el si mi-am dorit sa impart cu voi cat mai multe retete.…
Fără ou și fără lactate
-
Continue ReadingInca o varianta grozava de cozonac de data asta vegana, dar este atat de pufos incat nimeni nu isi va da seama. Daca vreti sa fie si fara nucifere se poate omite untul de arahide in puteti inlocui cu un unt vegan moale,o crema de cocos sau o dulceata. Sper…
-
Continue ReadingPe repede înainte am pregătit pentru mic dejun un orez cu dulceață și semințe. Promit, e delicios.
-
Continue ReadingCarnea de pasăre de țară e cea mai potritivă pentru supe. Varianta de astăzi e cu legumele pe care le aveam prin casă și a ieșit minunată!
-
Continue ReadingMereu când primesc carne de la ai mei îmi spun „ e de găină”, „e de pui”, „e de cocoș”. Clar făceam diferența între găină și pui la modul de gătire, dar care era treaba cu cocoșul? Ei bine, mi-am dat seama între timp că trebuie să îl gătesc mai…
-
Continue ReadingEu am o slăbiciune în materie de mâncare tradițională românească: sarmalele. Le prepar doar de 2 ori pe an (de sărbători) și atunci prefer să le prepar clasic, cu amestec din carne tocată de vită și porc, în funce de varză murată. Există multe alte variante posibile, unele potrivite inclusiv…