Toată copilăria mea așteptam să vină sfârșitul de săptămână și să îmi gătească bunica griș cu lapte, fidea sau orez cu lapte. La momentul respectiv varianta mea favorită era cu sirop de zahăr ars, dar crescând am învățat să apreciez alte arome. Încerc acum să îi transmit lui Zumzi câteva…
Fără lactate și fără gluten
-
Continue ReadingÎn familia mea se mănâncă multe tipuri de carne și am primit recent de la tata niște bucăți de carne de ied. Le-am tot evitat pentru că nu știam să le gătesc, dar mi-am făcut curaj și le-am gătit. Mi-a părut rău că le-am evitat când am văzut cât de…
-
Continue ReadingDacă tot este sezonul ei, fiecare zi la noi vine cu o altă aromă de desert rece și sănătos. Pe lista de astăzi am avut înghețată de vișine.
-
Continue ReadingE cald, deci la noi aproape zilnic se servește înghețată sau niște apă aromatizată. Astăzi am făcut o înghețată de piersici și banane.
-
Continue ReadingÎmi doream să găsesc o variantă de înghețată care să aibă mai multe calorii decât un sorbet, dar care totuși să nu conțină zahăr. Așa a luat naștere această înghețată hipercalorică din orez.
-
Continue ReadingCe faci când e sezon de căpșuni și afară e foarte cald? Ceva ce seamănă bine cu înghețata dar e totuși mai simplist: sorbet!