Am avut mereu o slăbiciune pentru pâinea caldă și de câteva săptămâni am început să o prepar exclusiv în casă. Astăzi atașez cea mai simplă rețetă din cele pe care le prepar eu.
Cină
-
Continue ReadingNouă ne plac aluaturile dospite și de ceva timp am început să folosesc maia pentru prepararea lor. Totuși, deoarece este un proces care necesită mai mult timp, mai strecor ocazional și drojdia în alimentația noastră. De data aceasta am pregătit o focaccia cu maia, condiment de roșii uscate și cașcaval.
-
Continue ReadingZumzăzărica este în faza în care acceptă numai somonul și creveții din partea marină a alimentelor. Am ales un somon sălbatic și l-am gătit repejor pentru masa de prânz.
-
Continue ReadingAm pornit de la aluatul plăcintelor dospite la tigaie (rețeta aici) și am făcut o variantă de plăcinte la tigaie cu umplută de brânză.
-
Continue ReadingNici nu știu dacă să le spun plăcinte sau altcumva…cert este că îmi place mult acest aluat și deja am reușit să îl fac în câteva combinații diferite. Varianta de astăzi este cea mai simplă.
-
Continue ReadingAm pornit de la rețeta de biscuiți 100 și am ajuns la această variantă de biscuiți cu brânză și avocado. E oficial una din variantele mele favorite de biscuiți cu brânză de casă.