Nouă ne plac aluaturile dospite și de ceva timp am început să folosesc maia pentru prepararea lor. Totuși, deoarece este un proces care necesită mai mult timp, mai strecor ocazional și drojdia în alimentația noastră. De data aceasta am pregătit o focaccia cu maia, condiment de roșii uscate și cașcaval.
Preparate vegetariene
-
Continue ReadingAm pornit de la aluatul plăcintelor dospite la tigaie (rețeta aici) și am făcut o variantă de plăcinte la tigaie cu umplută de brânză.
-
Continue ReadingE simplu: la noi în familie nimeni nu preferă hrișca! Pentru că vreau totuși să o includ ocazional în alimentația noastră, o mai folosesc sub formă de fulgi și făină. De data aceasta a ajuns într-un terci.
-
Continue ReadingNici nu știu dacă să le spun plăcinte sau altcumva…cert este că îmi place mult acest aluat și deja am reușit să îl fac în câteva combinații diferite. Varianta de astăzi este cea mai simplă.
-
Continue ReadingEu sunt fan măr gătit (deși crud îl mănânc numai verde). Cumva, fără să vreau, am „predat” preferința aceasta și familiei, așadar, mere gătite să fie! Astăzi un măr galben a ajuns să fie transformat într-o mega clătită cu mere.
-
Continue ReadingBrioșele acestea au ieșit super pufoase și neașteptat de interesante. Cu siguranță le mai repetăm.