Nouă ne plac aluaturile dospite și de ceva timp am început să folosesc maia pentru prepararea lor. Totuși, deoarece este un proces care necesită mai mult timp, mai strecor ocazional și drojdia în alimentația noastră. De data aceasta am pregătit o focaccia cu maia, condiment de roșii uscate și cașcaval.
Rețete
-
Continue ReadingZumzăzărica este în faza în care acceptă numai somonul și creveții din partea marină a alimentelor. Am ales un somon sălbatic și l-am gătit repejor pentru masa de prânz.
-
Continue ReadingZumzăzărica este fană batoane și terciuri la mic dejun, iar eu nu am decât să caut combinații cât mai variate. Astăzi am optat pentru o variantă de batoane de ovăz multi-fruct.
-
Continue ReadingAm pornit de la aluatul plăcintelor dospite la tigaie (rețeta aici) și am făcut o variantă de plăcinte la tigaie cu umplută de brânză.
-
Continue ReadingE simplu: la noi în familie nimeni nu preferă hrișca! Pentru că vreau totuși să o includ ocazional în alimentația noastră, o mai folosesc sub formă de fulgi și făină. De data aceasta a ajuns într-un terci.
-
Continue ReadingNici nu știu dacă să le spun plăcinte sau altcumva…cert este că îmi place mult acest aluat și deja am reușit să îl fac în câteva combinații diferite. Varianta de astăzi este cea mai simplă.