Doctor în Științe Medicale
Specialist Nutriție Pediatrică
Specialist Nutriție Clinică și Comunitară
Nutriționist-Dietetician licențiat
-
Continue ReadingDin toată sfera preparatelor de tip „fast-food” (deși termenul este prost ales pentru multe preparate, dar nu acesta este subiectul discuției de astăzi), pizza este varianta pe care o prepar în casă destul de frecvent. Îmi place să cunosc toate ingredientele pe care le folosesc și sub forma aceasta mă…
-
Continue ReadingToată copilăria mea așteptam să vină sfârșitul de săptămână și să îmi gătească bunica griș cu lapte, fidea sau orez cu lapte. La momentul respectiv varianta mea favorită era cu sirop de zahăr ars, dar crescând am învățat să apreciez alte arome. Încerc acum să îi transmit lui Zumzi câteva…
-
Continue ReadingAm ales să vă arăt acest meniu deoarece a fost unul dintre favoritele lui Zumzi. Poate reușește să vă inspire și pe voi.
-
Continue ReadingÎn familia mea se mănâncă multe tipuri de carne și am primit recent de la tata niște bucăți de carne de ied. Le-am tot evitat pentru că nu știam să le gătesc, dar mi-am făcut curaj și le-am gătit. Mi-a părut rău că le-am evitat când am văzut cât de…
-
Continue ReadingDincolo de varietatea de gust și ingrediente, încerc să îi ofer Zumzăzăricii și varietate în ceea ce privește textura alimentelor. Așa au luat naștere aceste chifteluțe de broccoli și cartof alb.
-
Continue ReadingAstăzi zumzi a primit la mic dejun 2 tipuri diferite de brioșe pregătite dintr-un aluat comun.