Doctor în Științe Medicale
Specialist Nutriție Pediatrică
Specialist Nutriție Clinică și Comunitară
Nutriționist-Dietetician licențiat
-
Continue ReadingMi-a plăcut mereu budinca, dar niciodată nu am făcut una în casă. Niciodată până…acum! Am făcut o porție mare, care a dispărut repede din casă. Ne-am bucurat toți de ea!
-
Continue ReadingAstăzi am făcut o porție de biscuiți pentru pitici și mă bucur că am reușit să le fac și o fotografie pentru că sunt delicioși.
-
Continue ReadingVă amintiți și voi pâinea aceea cu ou presărată cu zahăr de la bunici? Ei bine, eram sigură că și Zumzi ar aprecia gustul copilăriei mele, doar că zahărul nu este prietenul familiei noastre. Așa a luat naștere această variantă de frigănele dulci fără zahăr, gătită prin coacere.
-
Continue ReadingSituația este următoarea: mie îmi place să mănânc papricaș de ciuperci, lui Zumzi îi place să mănânce paste. Așadar… astăzi am făcut papricaș de ciuperci și eu am servit clasic cu mămăliguță, Zumzi a servit cu paste făinoase.
-
Continue ReadingDin toată sfera preparatelor de tip „fast-food” (deși termenul este prost ales pentru multe preparate, dar nu acesta este subiectul discuției de astăzi), pizza este varianta pe care o prepar în casă destul de frecvent. Îmi place să cunosc toate ingredientele pe care le folosesc și sub forma aceasta mă…
-
Continue ReadingToată copilăria mea așteptam să vină sfârșitul de săptămână și să îmi gătească bunica griș cu lapte, fidea sau orez cu lapte. La momentul respectiv varianta mea favorită era cu sirop de zahăr ars, dar crescând am învățat să apreciez alte arome. Încerc acum să îi transmit lui Zumzi câteva…