Doctor în Științe Medicale
Specialist Nutriție Pediatrică
Specialist Nutriție Clinică și Comunitară
Nutriționist-Dietetician licențiat
-
Continue ReadingDupă multă carne roșie de care am dat în perioada sărbătorilor de iarnă, astăzi am avut nevoie de ceva slab caloric, ușor și rapid de făcut. Scotocind prin congelator am dat de o super pungă de creveți și m-am pus pe treabă!
-
Continue ReadingSunt un mare fan al ciupercilor, deci le am mereu în frigider. Astăzi aveam în frigider, cumpărate deja de câteva zile, 500 de grame ciuperci Pleurotus și având deja un piept de pui la grill, am hotărât să fac o supă cremă de ciuperci.
-
Continue ReadingDeși îmi place palanețul cu brânză, nu credeam că voi în casă. Simplu: nu îmi place să frământ aluat! Totuși, îmi doream o variantă sănătoasă, nu varianta cu aditivi din comerț și m-am pus pe treabă.
-
Continue ReadingAstăzi am gătit și eu, primul meu pate de ficat. Mereu mi-a plăcut ideea de produs tartinabil (care se întinde pe pâine), însă variantele din comerț conțin atât de mulți aditivi încât am renunțat să mai caut un pate bun și am decis să îl fac eu.
-
Continue ReadingÎn ultimele decenii, consumul excesiv de zahăr a devenit o preocupare majoră în sănătatea publică. De-a lungul timpului, consumul crescut de zahăr în rândul copiilor a generat îngrijorări semnificative. Ca părinți, este esențial să înțelegem impactul zahărului asupra sănătății copiilor noștri și să ne asigurăm că oferim opțiuni alimentare care…
-
Continue ReadingCred că am mai spus de câteva ori pe aici că urăsc risipa de alimente și încerc să refolosesc toate resturile din zilele precedente. Așadar, astăzi am refolosit 2 știuleți de porumb, fierți din ziua anterioară.