Pastă de ou cu avocado
Rapid? Da!
Gustos? Da!
Nutritiv? Da!
Aceasta este descrierea potrivită pentru rețeta de pastă de ou cu avocado.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 avocado
- 2 linguri cremă de brânză (la nevoie se poate utiliza și o cremă de brânză vegetală)
- frunzele de la o ceapă verde
- condimente: sare, piper
Cum am procedat:
- am fiert ouăle în coajă timp de 15 minute și ulterior le-am decojit
- am adăugat într-un bol avocado, ouăle și crema de brânză (eu am folosit almette cu smântână), urmând să le mărunțesc fin cu ajutorul unei furculițe
- am condimentat cu sare și piper, am adăugat ceapa verde tocată la cuțit și am mai amestecat superficial
Noi am servit pasta la mic dejun alături de pâine cu maia și legume proaspete, dar este potrivită și pentru cină.
