Biscuiți cu mozzarella
Astăzi am făcut o porție de biscuiți pentru pitici și mă bucur că am reușit să le fac și o fotografie pentru că sunt delicioși.
Ingrediente pentru cca 20 de biscuiți:
- 80 g unt
- 200 g mozzarella
- 1 ou mediu + 1 gălbenuș pentru uns
- 200 g făină
- Pentru decor: semințe
Cum am procedat:
- Am pus făina într-un bol și am răzuit deasupra ei untul. Am încorporat cu mâna până când am obținut un aluat nisipos
- Am răzuit peste aluat mozzarella și am amestecat cu o lingură
- Am pus peste aluat oul și am amestecat bine bine aluatul cu mâinile până când am obținut o bilă compactă
- Am întins aluatul pe blatul de lucru în strat destul de gros, am decupat formele, am uns cu gălbenuș de ou și am presărat semințe
- Eu am copt biscuiții la ninja, pe funcția bake, la 170 de grade timp de 15 minute (două tranșe diferite). Puteți să îi coaceți și în cuptorul preîncălzit.
Noi i-am servit la gustare împreună cu niște fructe proaspete.
